En el inicio del curso escolar 2015-16 el AMPA del CEIP Manuel Castro
Orellana sigue a pleno
rendimiento. Tras el descanso estival, y una vez que el nuevo curso está ya en
marcha al 100%, son varias las actividades y actuaciones que se están
programando, con la idea de que las mejoras que se puedan conseguir vayan en
beneficio de tod@s los integrantes de la comunidad escolar, especialmente de
los niños y niñas.
Con esa idea se programó el pasado 20 de
octubre una prueba de menú en el comedor del colegio. La idea era que los
padres y madres que tuvieran a sus hijos y/o hijas en el comedor tuvieran pleno
conocimiento de lo que se les da a los peques a la hora del almuerzo. En
consecuencia, se concertó una degustación con el catering que sirve los
alimentos cada día, para que los progenitores interesados pudieran probar
algunos platos y fueran informados, in situ, de como se cocinan estos, como se
elaboran los menús y que materias primas se usan.
Son 90 los niños que cada día acuden al comedor del centro, más de
un 20% de los estudiantes que están matriculados. En general, las noticias son
que los chicos están contentos con la comida, más allá de las normales
desavenencias motivadas por los gustos personales y los hábitos de cada uno.
Pese a esto, no está de más que los padres tengan un conocimiento lo más profundo
posible acerca de lo que se suele servir en el comedor. En representación de
los padres y madres asistieron a la cata nueve personas. También estuvo presente un
representante de la dirección del centro y un responsable del catering
(Catering La Única).
En líneas generales la experiencia fue positiva, los padres
comprobaron que la calidad y la cantidad de la comida está fuera de toda duda
y, además, fueron informados con detalle de los procesos que siguen los
alimentos, desde que son compradas las materias primas hasta que se sirven a
los niños y niñas, así como de los principios de nutrición que se tienen en cuenta (por ejemplo, no hay fritos en los menús, la comida se cocina al vapor, guisada u horneada). Por su parte, los asistentes pudieron trasladar al responsable del catering sus opiniones (se le comentó, por ejemplo, que el pan, pese a que ha cambiado con respecto al de otros años, sigue siendo mejorable, y se incidió también en que es importante que la fruta sea de temporada). Después de la comida, el responsable del comedor del centro habló de todas las circunstancias que rodean al servicio, desde el punto de vista del colegio. Esa reunión informativa se quiere que tenga lugar el año próximo durante el periodo de solicitud del servicio, a la vez que se ofrece otra prueba de menú.
Más allá todo de eso, como se puede comprobar en las siguientes
fotografías, la degustación fue bastante completa:
Por otro lado, en relación con el comedor, es importante resaltar
que los desperfectos causados por el incendio que el pasado año tuvo lugar en la sala donde se sirve la comida, cuando salió ardiendo el lavaplatos, ya han sido arreglados. En ese
sentido, se ha pintado toda la habitación, a pesar de que el seguro sólo cubría la pintura de la zona de la pared que quedó dañada (el coste de la pintura del resto de la estancia ha sido sufragado por el Ayuntamiento). Además, el lavavajillas también se ha repuesto.